0 0

BENVENUTI A CASA BARBARO: Meine kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel STORIE - FAMIGLIA - RICETTE.

Von Elisabetta De Luca. 2024.

17,4 x 24,6 cm, 208 S., geb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Versand-Nr. 7279184
Lieferbar, nur noch wenig Artikel verfügbar
  Auf den Wunschzettel
  • 24 h Bestellannahme
  • Schneller Versand
  • Kauf auf Rechnung möglich
  • Kein Mindestbestellwert
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe
Beschreibung
»Il gusto per la vita« - für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat.
Details
  • Autor De Luca, Elisabetta
  • Erscheinungsdatum 18/11/24
  • Verlag Pichler Verlag
  • Anzahl Seiten 208
  • Herstellerangaben Pichler Verlag | Lobkowitzplatz 1 | 1010 Wien | Österreich |
  • Herausgeber Pichler Verlag
  • ISBN 9783222140549